Tradición familiar
Zurruban es una empresa familiar especializada en el cultivo, la recolecta y la venta de trufa negra.
Gracias a esta joya culinaria y al apoyo familiar, dos hermanos enamorados de su localidad emprendieron este proyecto en el año 2007. Querían aportar su granito de arena para mantener a los pueblos vivos.
Esta pasión y cuidado por la tierra les viene inculcada por sus antecesores. Su familia de agricultores siempre les ha recalcado que la vida es una cadena de eslabones y todos cuentan. Los bosques, las montañas, las especies animales, la tierra... Son necesarios para subsistir. Y los cuidan con mucho cariño y esmero.